🍲 炒牛肉,这样做才好吃！
牛肉，作为我国餐桌上常见的食材，其肉质鲜美，营养丰富，炒牛肉是一道简单又美味的家常菜，下面就来为大家分享几种炒牛肉的做法,让你在家也能做出美味佳肴！
🍲 一、经典家常炒牛肉
材料：牛肉、青椒、红椒、洋葱、生抽、老抽、料酒、淀粉、盐、糖、食用油
做法：
- 牛肉切片，加入生抽、老抽、料酒、淀粉、盐,拌匀腌制10分钟；
- 青椒、红椒、洋葱切丝；
- 热锅凉油，放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色；
- 加入青椒、红椒、洋葱丝,继续翻炒；
- 加入适量盐、糖调味,炒匀即可出锅。
🍲 二、酸辣炒牛肉
材料：牛肉、木耳、青椒、红椒、蒜、生抽、老抽、料酒、淀粉、盐、糖、醋、辣椒油、食用油
做法：
- 牛肉切片，加入生抽、老抽、料酒、淀粉、盐,拌匀腌制10分钟；
- 木耳泡发，切丝；青椒、红椒切丝；蒜切末；
- 热锅凉油，放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色；
- 加入木耳、青椒、红椒丝,继续翻炒；
- 加入蒜末、适量盐、糖、醋、辣椒油调味,炒匀即可出锅。
🍲 三、蒜蓉炒牛肉
材料：牛肉、蒜、生抽、老抽、料酒、淀粉、盐、食用油
做法：
- 牛肉切片，加入生抽、老抽、料酒、淀粉、盐,拌匀腌制10分钟；
- 蒜切末；
- 热锅凉油，放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色；
- 加入蒜末,继续翻炒；
- 加入适量盐调味,炒匀即可出锅。
🍲 四、黑椒炒牛肉
材料：牛肉、黑椒酱、生抽、老抽、料酒、淀粉、盐、食用油
做法：
- 牛肉切片，加入生抽、老抽、料酒、淀粉、盐,拌匀腌制10分钟；
- 热锅凉油，放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色；
- 加入黑椒酱,翻炒均匀；
- 加入适量盐调味,炒匀即可出锅。
就是几种炒牛肉的做法，大家可以根据自己的口味选择合适的做法，快快动手，为家人和朋友做一道美味的炒牛肉吧！🍳🍲🥘