柿子炒西红柿鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来教大家如何炒这道美味的柿子炒西红柿鸡蛋。
🍂【准备食材】
- 鸡蛋 3个
- 西红柿 2个
- 柿子 1个
- 葱 1根
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 植物油 适量
🍂【炒制步骤】
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀。
- 西红柿洗净切块,柿子洗净切片，葱切段备用。
- 热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后翻炒至熟，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入葱段爆香。
- 加入西红柿块,翻炒至西红柿出汁。
- 加入柿子片,与西红柿一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐、糖和生抽调味，翻炒均匀。
- 最后将炒好的鸡蛋倒回锅中,与柿子西红柿一起翻炒均匀。
- 炒至所有食材熟透,汤汁浓稠即可出锅。
🍂【小贴士】
- 柿子不宜炒太久,以免营养流失和口感变差。
- 西红柿和柿子都要选择成熟的,这样炒出来的菜更加鲜美。
- 根据个人口味,可以适量调整盐、糖和生抽的用量。
柿子炒西红柿鸡蛋是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，适合各个年龄段的人食用，快动手试试吧，保证你爱不释手！🌟🍳🍅🍎