🍲 扁豆炒月牙骨，家常美味做法大公开！
扁豆炒月牙骨是一道非常美味的家常菜,色香味俱佳，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌟 食材准备：
- 扁豆 200克
- 月牙骨 150克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 食用油 适量
🌟 制作步骤：
将扁豆和月牙骨分别清洗干净,切成适口大小的段状，青红椒也切成条状备用。🍅🍈
热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。🌶️
将月牙骨放入锅中翻炒至表面微黄,加入适量生抽、老抽调色。🍜
然后加入切好的扁豆和青红椒,继续翻炒均匀。🌿
调入适量的盐,翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。🍲
炒至扁豆变软,月牙骨熟透即可出锅。🍲
🌟 小贴士：
- 月牙骨要提前焯水去腥,这样炒出来的菜更加美味。
- 扁豆不宜炒得太久,以免口感变差。
- 根据个人口味,可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、蚝油等。
🎉 这样一道美味的扁豆炒月牙骨就完成啦！赶快动手试试吧，保证让你食欲大增！👍🍴