鸡蛋香肠炒秋葵是一道简单美味的家常菜，营养丰富，做法也相当简单，下面,就让我为大家详细介绍一下鸡蛋香肠炒秋葵的炒制方法吧！
🍳【食材准备】
- 鸡蛋 2个
- 香肠 1根
- 秋葵 3-4根
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 少许
🍳【炒制步骤】
- 首先将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀,备用。
- 香肠切成薄片,秋葵洗净后切成段。
- 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液表面凝固后，用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋熟透,盛出备用。
- 锅中留少许油，放入香肠片，中小火慢慢煎至两面金黄,出香味。
- 将秋葵段放入锅中，翻炒均匀,炒至秋葵变软。
- 最后将炒好的鸡蛋倒回锅中,与香肠秋葵一起翻炒均匀。
- 加入适量盐调味，撒上葱花提香,翻炒均匀即可出锅。
🍳【小贴士】
- 炒鸡蛋时，注意火候,避免鸡蛋炒糊。
- 秋葵不宜炒太久,以免口感变差。
- 炒制过程中,可以根据个人口味适量调整盐的用量。
这道鸡蛋香肠炒秋葵，口感丰富，色香味俱佳，家常菜的简单做法，让您轻松享受到美食带来的愉悦，快动手试试吧！🍳🍳🍳