炒菠菜🥬，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来非常快捷，下面，就让我来为大家分享简单炒菠菜的做法，让你轻松在家就能享受到这道美味的菜肴！
🌿【食材准备】
- 新鲜菠菜500克
- 蒜末适量
- 盐适量
- 鸡精或味精少许
- 植物油适量
🌿【制作步骤】1️⃣ 将菠菜洗净，去掉老叶和根部，切成约3厘米长的段，蒜末准备好备用。
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末，小火煸炒至蒜末微微变黄，散发出香味。
3️⃣ 将切好的菠菜倒入锅中，快速翻炒均匀，这里要注意火候，避免菠菜炒得太老，影响口感。
4️⃣ 翻炒过程中，可以适量加入少许盐和鸡精或味精，根据个人口味调整。
5️⃣ 待菠菜炒至断生，颜色变得鲜绿时，即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 菠菜不宜炒得太久,以免营养流失和口感变差。
- 如果喜欢,可以在炒菠菜时加入少许辣椒，增加菜肴的辣味。
- 菠菜含有草酸,建议先焯水去除部分草酸，以免影响人体健康。
🍽️【成品展示】炒好的菠菜色泽鲜绿，口感爽脆，搭配米饭或馒头都是不错的选择，简单炒菠菜，不仅简单易做，而且营养丰富，是一道适合日常饮食的佳肴。
快来试试这道简单炒菠菜的做法吧,相信你一定会爱上它的！🌿🍳