🍽️ 洋芋胡萝卜炒肉丁，家常美味,简单易做！
🌈食材准备：
- 洋芋（土豆）2个
- 胡萝卜1根
- 猪肉150克
- 青红椒适量
- 生姜1小块
- 大蒜2瓣
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
🌱制作步骤：
1️⃣ 洋芋去皮，切成丁状；胡萝卜洗净，切成丁状；猪肉切成丁状；青红椒洗净，切成丁状；生姜、大蒜切成末。
2️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入生姜、大蒜爆香。
3️⃣ 放入猪肉丁，翻炒至变色,加入料酒去腥。
4️⃣ 放入洋芋丁和胡萝卜丁,翻炒均匀。
5️⃣ 加入生抽、老抽,调味。
6️⃣ 加入适量盐,翻炒均匀。
7️⃣ 加入青红椒丁,翻炒均匀。
8️⃣ 最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀,出锅即可。
🍲小贴士：
- 洋芋丁和胡萝卜丁可以提前焯水，去除多余的水分,使炒出来的菜肴更加鲜嫩。
- 猪肉丁可以选择五花肉,口感更佳。
- 添加水淀粉勾芡可以使菜肴更加入味,口感更佳。
🎉完成！一道美味的洋芋胡萝卜炒肉丁就做好了，简单易做，营养丰富，家常美味，快来试试吧！🍴🌟