🌶️圆椒炒肉丝——家常美味，简单易学！
圆椒炒肉丝是一道非常经典的家常菜,不仅色香味俱佳，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下圆椒炒肉丝的烹饪方法，让你轻松在家做出美味佳肴！
🌶️【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 圆椒 2个
- 大葱 1根
- 姜蒜末 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉 适量
🌶️【烹饪步骤】1️⃣ 将猪里脊肉切成细丝，用生抽、料酒、水淀粉腌制10分钟，让肉丝更加入味。2️⃣ 圆椒洗净去籽，切成细丝；大葱切段备用。3️⃣ 热锅凉油，油温五成热时下入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，肉丝炒至变色后盛出备用。4️⃣ 锅中留少许油，下入姜蒜末炒香，再加入圆椒丝翻炒至断生。5️⃣ 将炒好的肉丝重新倒入锅中，加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。6️⃣ 撒上葱段，翻炒均匀即可出锅。
🌶️【小贴士】
- 肉丝切得越细,口感越嫩滑。
- 腌制肉丝时,可以加入少许糖，这样炒出来的肉丝更加鲜嫩。
- 炒圆椒时,火候不宜太大，以免圆椒炒糊。
- 最后撒上葱段,可以增加菜肴的香气。
🌶️【成品展示】炒好的圆椒炒肉丝色泽鲜艳，肉丝鲜嫩，圆椒爽脆，搭配一碗米饭，简直是人间美味！
圆椒炒肉丝是一道简单易学的家常菜,只要掌握好火候和调味，相信你也能做出美味的圆椒炒肉丝，快来试试吧，让你的家人和朋友都能品尝到这道美味佳肴！🍲🍲🍲