🌟 潮汕牛肉炒萝卜，家常美味这样做！🍲
潮汕牛肉炒萝卜是一道极具地方特色的菜肴,其鲜美的口感和简单的做法，让许多家庭主妇都跃跃欲试，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍲【食材准备】
- 牛肉：300克
- 白萝卜：1根
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🍲【制作步骤】
- 牛肉洗净,切成薄片，用料酒、生抽、少许盐腌制10分钟。
- 白萝卜去皮,切成薄片；青红椒洗净，去籽切片；生姜、大蒜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 将腌制好的牛肉片放入锅中,快速翻炒至变色。
- 加入白萝卜片,继续翻炒至萝卜片微微透明。
- 加入青红椒片,翻炒均匀。
- 调入适量的盐、生抽、老抽和鸡精，翻炒均匀。
- 待所有食材炒熟,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时,可以顺纹理切，这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 白萝卜切片时,可以稍微厚一些，这样炒出来的萝卜更加有嚼劲。
- 炒菜时火候要大,动作要快，以免食材炒老了。
🌟 一道美味的潮汕牛肉炒萝卜就这样完成了！🎉 家常又下饭，赶快动手试试吧！相信你一定会做出色香味俱全的佳肴！🍽️🥘