胡萝卜丝炒肉🥕🥩做法清淡🍽️
胡萝卜丝炒肉是一道简单易学、清淡健康的家常菜，这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用,下面就来为大家详细介绍一下胡萝卜丝炒肉的做法吧！
🌟食材准备：
- 胡萝卜1根
- 猪里脊肉150克
- 青椒1个
- 大蒜2瓣
- 生姜1小块
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白胡椒粉适量
🌟做法步骤：
将胡萝卜洗净去皮，切成细丝；青椒洗净去籽，切成丝；大蒜、生姜分别切成末。
将猪里脊肉切成细丝，加入少许盐、生抽、白胡椒粉腌制10分钟。
热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色,肉丝炒至断生后盛出备用。
锅中留少许油，下入蒜末、姜末爆香。
加入胡萝卜丝,翻炒至胡萝卜丝变软。
再加入青椒丝,继续翻炒至青椒丝断生。
将炒好的肉丝倒入锅中,快速翻炒均匀。
加入适量的盐调味,翻炒均匀后即可出锅。
🌟小贴士：
胡萝卜丝炒肉要选择里脊肉，肉质细嫩,口感较好。
腌制肉丝时,加入少许生抽可以增加肉丝的鲜味。
炒菜时火候要大，快速翻炒,以免胡萝卜丝和青椒丝炒得太烂。
此菜做法清淡，不宜加入过多的调料,以免影响口感。
通过以上步骤，一道美味可口的胡萝卜丝炒肉就完成了，这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合日常饮食的家常菜，快动手试试吧！🤗🌈