🌟清炒莴笋银耳，美味又营养，快来学学怎么炒好吃吧！🌟
莴笋银耳是一道家常菜，简单易做，营养丰富，口感爽滑，就让我来为大家详细介绍一下清炒莴笋银耳的做法，让你轻松在家做出美味佳肴！👩🍳
🌿【食材准备】
- 莴笋 1根
- 银耳 1朵
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🌿【制作步骤】1️⃣ 将莴笋去皮，切成细丝；银耳泡发，撕成小朵；葱、姜、蒜分别切成末。2️⃣ 锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。3️⃣ 加入莴笋丝翻炒至断生，再加入银耳翻炒均匀。4️⃣ 加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀。5️⃣ 倒入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
🌿【小贴士】1️⃣ 莴笋丝切得越细，口感越好。2️⃣ 银耳泡发后，撕成小朵，更容易煮熟。3️⃣ 勾芡时，水淀粉不宜过多，以免影响口感。4️⃣ 可以根据个人口味，加入少许辣椒或酱油,增加风味。
🌿【营养分析】莴笋富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿的功效；银耳富含胶原蛋白、氨基酸和矿物质，具有滋阴润肺、养颜美容的作用，这道菜不仅美味可口，而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。
🌟学会了清炒莴笋银耳的做法，赶快动手试试吧！相信你一定能做出美味又营养的佳肴，与家人朋友共享美食时光！🍽️🌈