🍅🥒🍗 茄子黄瓜炒鸡肉可以吃吗？营养美味两不误！
在我们的日常生活中，烹饪一道美味佳肴，不仅要满足口感，还要注重营养搭配，我要给大家介绍一道简单又营养的菜肴——茄子黄瓜炒鸡肉，茄子黄瓜炒鸡肉可以吃吗？当然可以！下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜肴的营养价值吧！
🍅茄子：茄子富含维生素P、维生素E、钾、镁等多种营养成分，具有降低胆固醇、抗衰老、抗癌等作用，茄子中还含有一种叫做“茄碱”的物质，能抑制胃酸分泌，对胃酸过多、胃溃疡等疾病有一定的辅助治疗作用。
🥒黄瓜：黄瓜中含有丰富的水分、维生素C、维生素E、钾、镁等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿、抗氧化等功效，黄瓜中的黄瓜酶能促进脂肪分解,有助于减肥瘦身。
🍗鸡肉：鸡肉是优质的蛋白质来源，含有丰富的氨基酸、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分，鸡肉的脂肪含量较低，适合减肥人群食用，鸡肉中的胶原蛋白还能增强皮肤弹性,延缓衰老。
将茄子、黄瓜和鸡肉搭配在一起炒制，既能满足口感，又能补充多种营养，下面,我就为大家分享这道菜肴的做法：
- 将鸡肉切成小块，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 茄子切成条状,黄瓜切成片状。
- 热锅凉油,放入鸡肉翻炒至变色。
- 加入茄子条和黄瓜片,继续翻炒。
- 调入适量的盐、鸡精、生抽,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用。
茄子黄瓜炒鸡肉是一道色香味俱佳的菜肴，不仅美味可口，而且营养丰富，适量食用，对身体大有裨益，快来试试这道菜肴吧，让美食与健康同行！🎉🎉🎉