🍤🧅 虾子超炒洋葱,美味秘诀大公开！
虾子超炒洋葱，一道色香味俱全的家常菜，既简单又美味，下面，就让我来为大家揭秘这道菜的制作方法,让你轻松在家就能享受到地道的美食！
🌟【食材准备】
- 虾子：适量
- 洋葱：1个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量（可根据个人口味添加）
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 植物油：适量
🌟【烹饪步骤】
- 虾子处理：将虾子洗净，去掉虾线，切成两半，用料酒、盐腌制10分钟。
- 洋葱切丝：洋葱去皮，切成细丝，放入盐水中浸泡10分钟,去除辛辣味。
- 热锅凉油：锅中倒入适量植物油，油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 炒虾子：将腌制好的虾子放入锅中，翻炒至变色,盛出备用。
- 炒洋葱：锅中留少许油，放入洋葱丝,炒至微微透明。
- 加入虾子：将炒好的虾子重新放入锅中,与洋葱一起翻炒。
- 调味出锅：加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 虾子要提前腌制,这样可以使虾肉更加鲜嫩。
- 洋葱切丝后浸泡盐水，可以去除辛辣味,让口感更加清爽。
- 炒洋葱时火候不宜太大,以免炒糊。
- 虾子和洋葱的搭配非常经典,可以根据个人口味添加青红椒等配料。
🍲🍲 一道美味的虾子超炒洋葱就这样完成了！看着鲜嫩多汁的虾子和软糯的洋葱，是不是已经忍不住想要品尝了呢？快来动手试试吧，保证让你爱不释手！🥳🥳