🍖🥔 排骨生炒土豆，美味家常菜轻松get！
排骨生炒土豆是一道色香味俱全的家常菜,口感鲜嫩，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松在家做出美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 排骨：500克
- 土豆：2个
- 生姜：1小块
- 大蒜：2瓣
- 青红椒：适量
- 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉：适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 排骨洗净，切成小块，放入碗中，加入料酒、盐、胡椒粉，腌制10分钟。2️⃣ 土豆去皮，切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分。3️⃣ 生姜、大蒜分别切成末，青红椒切成圈。4️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的排骨，翻炒至表面微黄，捞出备用。5️⃣ 锅中留底油，放入生姜、大蒜末，炒出香味。6️⃣ 加入土豆块，翻炒均匀，炒至表面微黄。7️⃣ 加入青红椒圈，继续翻炒均匀。8️⃣ 放入炒好的排骨，加入酱油、盐、糖，翻炒均匀。9️⃣ 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮5分钟。🔟 开大火收汁，翻炒均匀，即可出锅。
🌟【小贴士】
- 排骨腌制时,可以加入一些葱段，增加香味。
- 土豆切块后,用清水冲洗，可以去除多余的淀粉，防止炒制时粘锅。
- 炒土豆时,可以先加入少许盐，使土豆更加入味。
🍖🥔 排骨生炒土豆，简单易学，营养丰富，快快动手试试吧！相信你一定会做出一道美味的家常菜！🥳🥳🥳