🍗🥔 鸡肉炒土豆做法——轻松学会清淡美味家常菜！
鸡肉炒土豆是一道色香味俱佳的家常菜，做法简单，营养健康，非常适合追求清淡饮食的朋友们，下面，就让我为大家详细介绍一下这道鸡肉炒土豆的做法吧！👩🍳
【食材】
- 鸡胸肉 200克
- 土豆 2个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 食用油 适量
【步骤】
- 鸡胸肉洗净，切成薄片，加入生抽、老抽、料酒和少许盐,抓匀腌制10分钟。
- 土豆去皮，切成薄片；葱切段；姜蒜切片备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的鸡胸肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,下入葱姜蒜炒香。
- 加入土豆片,翻炒至表面微黄。
- 倒入炒好的鸡胸肉片，加入适量盐,翻炒均匀。
- 翻炒至土豆片熟软,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 土豆切片时，可以用水浸泡一下,防止氧化变黑。
- 炒鸡肉时，火候不宜太大,以免肉质变老。
- 这道菜可以加入少许辣椒,增加口感。
鸡肉炒土豆是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，清淡的做法，让这道菜更适合追求健康饮食的朋友们，快快动手尝试一下吧！🌟🌈