🍄香菇炒肉做法大全，香气四溢的美味佳肴！
香菇炒肉是一道家常菜,口感鲜美，香气四溢，深受广大食客的喜爱，就为大家带来香菇炒肉做法大全，让你在家轻松享受到这道美味佳肴！🥰
🍄【食材准备】
- 香菇：200克
- 猪肉：150克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 生抽、老抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🍄【做法步骤】
- 香菇洗净,切成薄片；猪肉切成薄片，加入适量的生抽、老抽、料酒、淀粉，腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切末备用；青红椒切丝备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末、姜末炒香。
- 加入香菇片,翻炒至香菇出水。
- 将炒好的肉片重新倒入锅中,加入青红椒丝，翻炒均匀。
- 调入适量的盐,翻炒均匀，使食材入味。
- 出锅前,可以加入少许生抽提鲜。
- 出锅装盘,一道美味的香菇炒肉就完成了！🎉
🍄【小贴士】
- 香菇炒肉时,肉片要提前腌制，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 炒香菇时,可以先焯水去涩味，使口感更加鲜美。
- 炒菜时火候要适中,以免炒糊。
香菇炒肉是一道简单易学的家常菜,通过以上的做法大全，相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，让家人朋友品尝到这道香气四溢的美味佳肴！🍲🍽️