🍗清炒原汁原味鸡,家常美味轻松做！
亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——清炒原汁原味鸡，这道菜色香味俱佳，不仅保留了鸡肉的原汁原味，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇。👩🍳
🍗【食材准备】
- 鸡肉 500克
- 青红椒各1个
- 大葱 1根
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 蒜末 适量
🍗【制作步骤】1️⃣ 鸡肉洗净，切成薄片，加入少许盐、料酒和生抽，抓匀腌制10分钟。2️⃣ 青红椒洗净，去籽切丝；大葱切段；生姜切片备用。3️⃣ 热锅凉油，油温五成热时，放入姜片和蒜末炒香。4️⃣ 加入腌制好的鸡肉片，快速翻炒至变色。5️⃣ 放入青红椒丝和葱段，继续翻炒至青红椒断生。6️⃣ 根据个人口味加入适量盐调味,翻炒均匀即可出锅。
🍗【小贴士】
- 鸡肉切片时，可以斜着切,这样炒出来的鸡肉更加嫩滑。
- 腌制鸡肉时,加入少许料酒可以去除鸡肉的腥味。
- 炒菜时火候要大，动作要快,这样炒出来的鸡肉才不会变老。
🍲【成品展示】一盘色香味俱全的清炒原汁原味鸡就做好了！鸡肉鲜嫩多汁，青红椒的清香与鸡肉的鲜美完美结合，让人食欲大增，快动手试试吧，保证你家的餐桌也会多一道美味佳肴！🎉
🥘希望这篇简单的清炒原汁原味鸡做法能给你带来灵感，让我们一起享受烹饪的乐趣吧！祝大家烹饪愉快，美食不断！🥳