🍲柬埔寨炒牛舌的做法,让你大快朵颐！
柬埔寨炒牛舌是柬埔寨的一道经典美食，口感鲜嫩，香气扑鼻，让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下柬埔寨炒牛舌的做法吧！👨🍳
🔥食材准备：
- 牛舌 500克
- 洋葱 1个
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 青蒜 2根
- 鱼露 适量
- 酱油 适量
- 白糖 适量
- 植物油 适量
- 盐 适量
🌟做法步骤：
将牛舌洗净，切成薄片，用盐、酱油、鱼露腌制10分钟。
洋葱、青椒、红椒洗净，切成丝；青蒜切段。
热锅凉油，油热后放入腌制好的牛舌片，快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留底油，放入洋葱丝、青椒丝、红椒丝,翻炒至断生。
将炒好的牛舌片重新倒入锅中，加入青蒜段,翻炒均匀。
加入适量的鱼露、酱油、白糖,继续翻炒均匀。
加入适量的盐,炒匀即可出锅。
🍲小贴士：
- 牛舌片腌制时间不宜过长,以免口感变硬。
- 炒制过程中，火候要大，动作要快,以免牛舌片炒老。
- 柬埔寨炒牛舌的调料可以根据个人口味进行调整。
🎉这样一道美味的柬埔寨炒牛舌就完成了！快来动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美食的！🍲🌶️🍜