🍲 扁豆角切丝炒——美味家常菜的做法
扁豆角，又称四季豆，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，就让我来为大家介绍扁豆角切丝炒的做法，让你轻松在家做出美味佳肴！🍳
🌿 准备食材：
- 扁豆角 500克
- 红椒 1个
- 蒜末 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌿 制作步骤：
扁豆角洗净，切成细丝；红椒洗净，切丝；蒜末备用。🌱
热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。🔥
加入扁豆角丝，快速翻炒均匀。🌽
加入红椒丝，继续翻炒均匀。🌶️
倒入生抽、老抽，快速翻炒均匀。🍜
加入适量盐，翻炒均匀，炒至扁豆角丝变软。🌿
出锅前撒上少许葱花，即可。🌱
🌟 小贴士：
- 扁豆角切丝时，可以先将扁豆角焯水，这样可以去除豆腥味,使口感更加鲜美。
- 炒扁豆角时，火候要大，快速翻炒,以免扁豆角炒得太老。
- 根据个人口味，可以适量加入其他调料，如五香粉、辣椒粉等。
🍲 扁豆角切丝炒是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会了这道菜，你就可以在家人面前大显身手，成为厨房里的“小厨神”啦！快来试试吧！🎉