🍳 鸡蛋块炒辣子，家常美味轻松学！
鸡蛋块炒辣子是一道简单又美味的家常菜,不仅色香味俱佳，而且制作过程简单，非常适合忙碌的上班族或追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！🤩
🥚 准备食材：
- 鸡蛋 3个
- 辣椒 适量（根据个人口味调整）
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌟 炒制步骤：
将鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀，使其形成细腻的蛋液。🥚
辣椒洗净切成小块,葱切成小段，姜切成末备用。🌶️🌿
热锅凉油,油热后倒入调好的蛋液，待蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒，使其成为小块状，炒至完全凝固后盛出备用。🍳
锅中留少许油,放入切好的辣椒块，翻炒至辣椒表面微微发黄，出香味。🌶️
将炒好的鸡蛋块重新倒入锅中,与辣椒一起翻炒均匀。🥚🌶️
加入葱段和姜末,继续翻炒均匀，让调料的味道充分渗透到食材中。🌿
根据个人口味加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀后即可出锅。🍲
🎉 小贴士：
- 鸡蛋液搅拌均匀后,可以加入少许水，这样炒出的鸡蛋块会更加嫩滑。
- 辣椒可以根据个人口味选择辣度,喜欢吃辣的朋友可以选择辣度较高的辣椒。
- 炒制过程中,火候不宜过大，以免炒糊。
鸡蛋块炒辣子是一道简单易学的家常菜,相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，保证让你和家人朋友都赞不绝口！👍🎉