杏鲍菇炒肉的做法🍑🥩，炒多久才刚刚好？
杏鲍菇炒肉是一道简单又美味的家常菜,不仅口感丰富，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下杏鲍菇炒肉的做法以及炒多久才刚刚好吧！🤩
【食材准备】
- 杏鲍菇 2根
- 猪肉 200克
- 青红椒 各1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
【做法步骤】
- 杏鲍菇洗净,切成薄片；猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；青红椒洗净，切成片；生姜、大蒜切末备用。🍑🥩
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。🍖
- 锅中留少许油,放入生姜、大蒜爆香，再加入杏鲍菇片翻炒至表面微黄。🍑
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中,加入青红椒片、盐、生抽、老抽，翻炒均匀。🥩
- 炒至杏鲍菇熟透,肉片入味，即可出锅装盘。🍲
【炒多久才刚刚好】炒杏鲍菇炒肉的时间不宜过长，以免影响口感，整个炒制过程大约需要5-7分钟，具体时间可根据个人口味和火候进行调整。🕒
- 炒肉片时,火候不宜过大，以免肉片炒老。
- 杏鲍菇炒制过程中,要不断翻炒，防止粘锅。
- 根据个人口味,可适量加入豆瓣酱、蚝油等调料，增加风味。
杏鲍菇炒肉是一道简单易学的家常菜,快快动手试试吧！相信你一定会做出美味的杏鲍菇炒肉！🎉🍲