🍲简单瘦肉炒菇，家常美味轻松做！
🍲简单瘦肉炒菇是一道非常美味的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，口感鲜美，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！
🍲【食材准备】
- 瘦肉：200克
- 蘑菇：200克（可根据个人喜好选择其他种类，如香菇、平菇等）
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🍲【烹饪步骤】
- 将瘦肉切成薄片,用少许生抽、盐、水淀粉腌制10分钟。
- 蘑菇洗净,切成薄片；葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的瘦肉片,快速翻炒至变色。
- 加入蘑菇片,继续翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 瘦肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切薄。
- 烹饪过程中,火候要适中，以免炒糊。
- 蘑菇可以提前焯水,去除多余的水分，使口感更佳。
🍲简单瘦肉炒菇，是一道色香味俱全的家常菜，只需简单几步，就能做出美味的菜肴，快快动手试试吧！🍲🍲🍲