🍃竹笋干炒鸭子🦆——美味佳肴，好吃到停不下来！
在美食的世界里,总有那么几种菜肴让人回味无穷，我要向大家推荐一道家常美食——竹笋干炒鸭子。🍃🦆
🍃竹笋干炒鸭子，顾名思义，就是用竹笋干和鸭子一起炒制而成的美味佳肴，这道菜不仅色泽诱人，而且口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作过程和口感特点。
我们要准备好以下食材：新鲜鸭子、竹笋干、青椒、红椒、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等。
将鸭子清洗干净,切成小块；竹笋干提前用清水泡发，切成片状；青椒、红椒切成小块；生姜、大蒜切片备用。
热锅凉油,先将鸭肉炒至变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入生姜、大蒜爆香，然后加入竹笋干翻炒。
待竹笋干炒至微黄时,加入炒好的鸭肉，再加入青椒、红椒继续翻炒。
调入生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等调料，翻炒均匀。
加入适量的清水,盖上锅盖，焖煮几分钟，使鸭肉更加入味。
煮至汤汁浓稠,即可出锅装盘。
🦆这道竹笋干炒鸭子的口感真是美妙至极！鸭肉鲜嫩多汁，竹笋干吸满了鸭肉的鲜美，口感爽脆，青椒、红椒的加入更是增添了菜品的色彩和风味。😋
竹笋干炒鸭子是一道美味佳肴,无论是口感还是营养，都让人赞不绝口，如果你还没有尝试过这道菜，那就赶快动手试试吧！相信我，你一定会爱上它的！👍🍃🦆