🍲 肉炒胡豆：家常美味，简单易学！
胡豆,又称蚕豆，是夏季常见的一种蔬菜，营养丰富，口感鲜美，而肉炒胡豆更是家常菜中的佳品，既美味又营养，下面，就让我来为大家详细介绍一下肉炒胡豆的做法，让你轻松掌握这道家常美食！
🍲【食材准备】
- 胡豆：适量
- 猪肉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
🍲【烹饪步骤】
- 胡豆洗净,沥干水分；猪肉切成薄片，加入少许盐、生抽、老抽腌制10分钟；生姜、大蒜、青红椒切末备用。
- 热锅凉油,油热后下入腌制好的猪肉片，炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,下入生姜、大蒜、青红椒炒香。
- 加入胡豆,翻炒至胡豆表面微黄。
- 再加入炒好的猪肉片,翻炒均匀。
- 调入适量的盐、生抽、老抽、鸡精，翻炒均匀，炒至胡豆熟透即可。
🍲【小贴士】
- 胡豆在炒制过程中不宜炒得太久,以免口感变差。
- 肉片腌制时可以加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒、豆瓣酱等调料。
🍲【美食分享】肉炒胡豆是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，无论是搭配米饭还是馒头，都是一道不可多得的美味佳肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道肉炒胡豆的！
🎉 祝大家烹饪愉快，美食享用！🍲🍲🍲