🍗🦐 鸡胸肉炒虾仁,美味家常菜,轻松学会做!
鸡肉和虾仁都是高蛋白、低脂肪的健康食材,搭配在一起炒制,既能满足口腹之欲,又能保持身材,就为大家分享一道简单易学的美食——鸡胸肉炒虾仁。🌟
🍗 鸡胸肉炒虾仁所需食材:
- 鸡胸肉 200克
- 虾仁 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🍗 鸡胸肉炒虾仁制作步骤:
鸡胸肉洗净,切成薄片;虾仁去壳去肠线,洗净备用。
葱、姜、蒜分别切成末;青红椒切成小块。
鸡胸肉片加入少许盐、生抽、料酒、淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
热锅凉油,油热后下入腌制好的鸡胸肉片,翻炒至变色,盛出备用。
锅中留少许油,下入葱姜蒜末炒香。
加入虾仁,快速翻炒至虾仁变色。
将炒好的鸡胸肉片重新倒入锅中,与虾仁一起翻炒。
加入青红椒块,快速翻炒均匀。
最后加入适量的盐、生抽调味,翻炒均匀即可出锅。
🍗 美味提示:
鸡胸肉片腌制时可以加入少许油,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
虾仁下锅后要快速翻炒,以免炒老。
这道菜可以根据个人口味加入其他蔬菜,如胡萝卜、洋葱等。
🍗 小贴士:
鸡胸肉和虾仁都是低脂肪食材,适合减肥人群食用。
炒菜时火候要掌握好,避免炒糊。
这道菜简单易学,适合厨房小白尝试。
快来动手试试这道美味的鸡胸肉炒虾仁吧!🎉🍳 让我们一起享受美食带来的快乐时光!