鸡胸肉炒虾仁怎么做

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🍗🦐 鸡胸肉炒虾仁,美味家常菜,轻松学会做!

鸡肉和虾仁都是高蛋白、低脂肪的健康食材,搭配在一起炒制,既能满足口腹之欲,又能保持身材,就为大家分享一道简单易学的美食——鸡胸肉炒虾仁。🌟

🍗 鸡胸肉炒虾仁所需食材:

  • 鸡胸肉 200克
  • 虾仁 150克
  • 葱 1根
  • 姜 1小块
  • 蒜 2瓣
  • 青红椒 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 食用油 适量

🍗 鸡胸肉炒虾仁制作步骤:

  1. 鸡胸肉洗净,切成薄片;虾仁去壳去肠线,洗净备用。

  2. 葱、姜、蒜分别切成末;青红椒切成小块。

  3. 鸡胸肉片加入少许盐、生抽、料酒、淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。

  4. 热锅凉油,油热后下入腌制好的鸡胸肉片,翻炒至变色,盛出备用。

  5. 锅中留少许油,下入葱姜蒜末炒香。

  6. 加入虾仁,快速翻炒至虾仁变色。

  7. 将炒好的鸡胸肉片重新倒入锅中,与虾仁一起翻炒。

  8. 加入青红椒块,快速翻炒均匀。

  9. 最后加入适量的盐、生抽调味,翻炒均匀即可出锅。

🍗 美味提示:

  1. 鸡胸肉片腌制时可以加入少许油,这样炒出来的肉片更加嫩滑。

  2. 虾仁下锅后要快速翻炒,以免炒老。

  3. 这道菜可以根据个人口味加入其他蔬菜,如胡萝卜、洋葱等。

🍗 小贴士:

  1. 鸡胸肉和虾仁都是低脂肪食材,适合减肥人群食用。

  2. 炒菜时火候要掌握好,避免炒糊。

  3. 这道菜简单易学,适合厨房小白尝试。

快来动手试试这道美味的鸡胸肉炒虾仁吧!🎉🍳 让我们一起享受美食带来的快乐时光!