蒜蓉炒茼蒿，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单易学，下面，就让我为大家揭晓这道正宗蒜蓉炒茼蒿的做法吧！🌿🌶️
🔥【食材准备】
- 茼蒿：500克
- 大蒜：3瓣
- 蒜蓉：适量
- 盐：少许
- 食用油：适量
- 鸡精：少许（可选）
🌿【步骤一：处理食材】
- 将茼蒿洗净，切成约3厘米长的段,沥干水分备用。
- 大蒜剥皮,切成蒜末。
🌶️【步骤二：炒制】
- 热锅凉油，油热后放入蒜末，小火炒至蒜末微黄,出香味。
- 倒入茼蒿，快速翻炒均匀,让茼蒿均匀裹上蒜蓉。
- 加入少许盐和鸡精（可选），继续翻炒均匀，炒至茼蒿变软,断生即可。
🍲【小贴士】
- 茼蒿不宜炒太久,以免营养流失和口感变差。
- 蒜蓉炒茼蒿的蒜香味浓郁,喜欢蒜味的朋友可以适量增加蒜末。
- 炒菜时火候要大，动作要快,保持菜肴的爽脆口感。
🌟【成品展示】蒜蓉炒茼蒿色泽翠绿，蒜香四溢，口感爽脆，是一道色香味俱佳的家常菜，无论是作为主食的配菜，还是作为宴客的佳肴，都是不错的选择哦！🍽️
快来试试这道正宗蒜蓉炒茼蒿的做法吧，相信你一定会爱上它的！🌟🌿🌶️