🍗🐟 海肠子炒鸡翅——美味家常菜轻松上桌！
海肠子炒鸡翅，一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌟【食材准备】
- 鸡翅：500克
- 海肠子：300克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 淀粉：适量
🌟【制作步骤】
- 鸡翅洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的盐、料酒和淀粉,腌制10分钟。
- 海肠子清洗干净，切成小段；生姜、大蒜切片；青红椒切丝备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入姜片、蒜片爆香,再加入青红椒丝翻炒片刻。
- 将煎好的鸡翅重新放入锅中，加入适量的生抽、老抽、盐调味,翻炒均匀。
- 加入切好的海肠子，快速翻炒均匀,炒至海肠子变色即可出锅。
🌟【小贴士】
- 鸡翅在腌制时,加入淀粉可以使肉质更加嫩滑。
- 海肠子在烹饪前要清洗干净,去掉内脏和杂质。
- 翻炒海肠子时，动作要快,以免海肠子煮得太老。
🍲【成品展示】海肠子炒鸡翅色泽鲜艳，鸡翅鲜嫩多汁，海肠子爽脆可口，搭配青红椒丝，既美观又美味，这道菜简单易做，营养丰富,是您家餐桌上的一道佳肴。
赶快动手试试吧，相信您和家人一定会喜欢这道美味的海肠子炒鸡翅！🥰🍲