🍤干虾米炒豆豉,美味家常菜做法窍门大公开！
干虾米炒豆豉是一道色香味俱佳的家常菜，深受广大食客的喜爱，就让我为大家揭秘这道菜的制作窍门，让你轻松在家就能做出美味的干虾米炒豆豉！🎉
🌟【食材准备】
- 干虾米：适量
- 豆豉：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 青红椒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 干虾米提前用清水浸泡2小时，使其恢复鲜嫩口感。2️⃣ 豆豉洗净，切成小块；青红椒洗净，切成丝；生姜、大蒜切成末。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。4️⃣ 放入青红椒丝翻炒至断生。5️⃣ 倒入泡好的干虾米，翻炒均匀。6️⃣ 加入豆豉，继续翻炒均匀。7️⃣ 调入适量盐和鸡精，翻炒均匀。8️⃣ 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟【制作窍门】1️⃣ 干虾米浸泡时间不宜过长，以免影响口感。2️⃣ 豆豉不宜炒太久，以免失去香味。3️⃣ 炒制过程中，火候不宜过大，以免烧糊。4️⃣ 调味料根据个人口味适量添加。
🌟【小贴士】1️⃣ 选用优质的干虾米，口感更佳。2️⃣ 豆豉的种类繁多，可根据个人喜好选择。3️⃣ 炒制过程中，注意火候,以免烧糊。
学会这道干虾米炒豆豉的做法，让你在亲朋好友面前大展厨艺！快来试试吧！🍲🍤🎉