🍽️ 菜花炒虾，家常美味，简单易学！
菜花炒虾是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面就来教大家如何炒出美味的菜花炒虾吧！
🌟 准备食材：
- 菜花 1颗
- 虾 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 盐 适量
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 少许（可选，上色用）
- 淀粉 1勺
- 食用油 适量
🌟 炒菜步骤：
准备食材：将菜花洗净，切成小朵；虾去壳去肠线，洗净；葱切段，姜蒜切片；青红椒去籽切块。
腌制虾：将虾放入碗中，加入少许盐、料酒和淀粉，拌匀后腌制10分钟。
焯水：锅中加水烧开，放入菜花焯水约2分钟，捞出沥干水分。
炒制：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜蒜爆香，再加入虾快速翻炒至变色。
加入菜花：将焯好水的菜花放入锅中，与虾一起翻炒均匀。
调味：加入生抽、老抽（可选）和盐，继续翻炒均匀。
出锅：最后加入葱段和青红椒，翻炒几下即可出锅。
🌟 小贴士：
- 菜花焯水时可以加入少许盐,这样可以使菜花更加鲜美。
- 虾腌制时加入淀粉,可以使虾更加嫩滑。
- 炒虾时火候要大,动作要快，以免虾肉变老。
🍲 菜花炒虾，鲜嫩可口，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，保证让你食欲大增！🤤🍽️