🍲 豆角炒鸡丝家常做法，简单美味家常菜！
豆角炒鸡丝是一道色香味俱全的家常菜,做法简单，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍳【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 豆角 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 蚝油 1大勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 鸡胸肉洗净切丝,加入酱油、蚝油、盐、白胡椒粉和淀粉，抓匀腌制10分钟。
- 豆角去筋洗净,切成细丝；葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅倒油,油温5成热时，下入腌制好的鸡丝快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,下入葱姜蒜末炒香。
- 倒入豆角丝,加入适量的盐，翻炒至豆角丝变软。
- 将炒好的鸡丝重新倒入锅中,快速翻炒均匀。
- 出锅前,可以根据个人口味加入少许酱油提色，翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 鸡胸肉切丝时,可以顺着鸡肉的纹理切，这样炒出来的鸡丝更加嫩滑。
- 豆角丝不宜炒得太久,以免口感变老。
- 炒菜时火候要大,动作要快，这样炒出来的菜才会更加鲜嫩可口。
一道美味的豆角炒鸡丝就这样完成了！🎉 家常菜也能做出大厨的味道，快快动手试试吧！相信你的家人和朋友一定会喜欢的！👨👩👧👦
祝大家做菜愉快,享受美食时光！🍽️🍻