🍴土豆片炒牛肉,家常美味简单做！
土豆片炒牛肉是一道非常受欢迎的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 牛肉：200克
- 土豆：2个
- 青红椒：适量
- 大蒜：2瓣
- 生姜：1小块
- 酱油、料酒、盐、糖、淀粉、食用油：适量
🍳制作步骤：
牛肉洗净，切成薄片，用料酒、酱油、淀粉腌制10分钟。
土豆去皮，切成薄片，用清水冲洗干净,沥干水分。
青红椒洗净，去籽,切成丝。
大蒜、生姜分别切成末。
热锅凉油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油，放入蒜末、姜末炒香。
加入土豆片，翻炒均匀,炒至土豆片边缘微黄。
放入青红椒丝,继续翻炒均匀。
将炒好的牛肉片重新倒入锅中，加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀。
出锅前,可以撒上少许葱花增加香气。
🌟小贴士：
- 土豆片不宜切得太厚,以免不易熟透。
- 牛肉切片时，可以顺着肉的纹理切,这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 炒土豆片时，火候不宜太大,以免土豆片炒糊。
🍲这道土豆片炒牛肉，口感鲜美，营养丰富，简单易学，快动手试试吧！🎉