🍲 青包菜炒肉，美味家常菜的做法分享 🍲
青包菜炒肉是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且色香味俱佳,下面就来分享一下如何炒出美味的青包菜炒肉。
🌿 准备食材：
- 青包菜 1颗
- 猪里脊肉 200克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 适量（可选）
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量
🍳 炒菜步骤：
准备食材：将青包菜洗净切成细丝，猪里脊肉切成薄片，生姜切丝，大蒜切片,青红椒切丝备用。
腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入少许生抽、老抽、料酒、盐、糖和淀粉,拌匀后腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
炒青包菜：锅中留少许油，放入生姜丝和蒜片爆香，然后加入青包菜丝,快速翻炒至青包菜变软。
加入肉片：将炒好的肉片重新放入锅中,与青包菜一起翻炒。
调味出锅：根据个人口味加入适量的盐，继续翻炒均匀，让肉片和青包菜充分吸收调味料的味道,可以根据个人喜好加入青红椒丝增加色彩和口感。
出锅装盘：炒至青包菜熟透，肉片入味,即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 炒青包菜时火候不宜过大,以免炒糊。
- 青包菜炒肉时，可以根据个人喜好加入其他蔬菜，如胡萝卜丝、洋葱丝等,丰富口感。
一道美味的青包菜炒肉就这样完成了！🎉 家常菜也能做得色香味俱全，快动手试试吧！🍳🍲