🍳木须炒鸡肉：美味佳肴的制作秘诀🍗
木须炒鸡肉是一道色香味俱佳的中华美食,深受广大食客的喜爱，就让我来为大家揭秘这道美味佳肴的制作秘诀，让你在家也能轻松做出美味可口的木须炒鸡肉！🌟
🍳【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 鸡蛋 2个
- 黄瓜 1根
- 青红椒 适量
- 大葱 1根
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 酱油、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量
🍳【制作步骤】
- 鸡胸肉切成薄片,加入少许盐、料酒、淀粉抓匀，腌制10分钟。
- 鸡蛋打散,加入少许盐，搅拌均匀。
- 黄瓜、青红椒、大葱分别切成丝。
- 热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋成块状，盛出备用。
- 锅中留少许油,加入蒜末、生姜末爆香。
- 倒入腌制好的鸡胸肉片,快速翻炒至肉片变色。
- 加入黄瓜丝、青红椒丝、大葱丝，继续翻炒均匀。
- 倒入炒好的鸡蛋块,加入酱油、糖调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,即可享用美味可口的木须炒鸡肉！🍳
🌟【小贴士】
- 鸡胸肉要提前腌制,这样可以使肉质更加鲜嫩。
- 炒鸡蛋时,火候不宜过大，以免鸡蛋炒糊。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍳木须炒鸡肉，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱佳的木须炒鸡肉！🎉