🍀梅豆子炒牛肉,家常美味这样炒超好吃！
梅豆子炒牛肉是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩，下面就来分享一下如何炒出美味的梅豆子炒牛肉吧！🌟
准备食材：牛肉、梅豆子、生抽、老抽、料酒、蒜末、姜末、盐、糖、淀粉、食用油。
牛肉切片，用生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉抓匀腌制10分钟,让肉质更加入味。
梅豆子洗净,切成小段备用。
热锅凉油，油热后下入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，肉片炒至表面微焦,捞出备用。
锅中留少许油，下入蒜末和姜末爆香,然后放入梅豆子翻炒均匀。
梅豆子炒至断生后，加入炒好的牛肉片,快速翻炒均匀。
根据个人口味，可以适量加入盐、生抽调味,翻炒均匀。
炒至梅豆子熟透，牛肉片熟软,即可出锅装盘。
🎉小贴士：
牛肉切片时，可以适当冷冻一下，这样更容易切片,口感也更加嫩滑。
腌制牛肉时，加入淀粉可以让肉片更加嫩滑，但不要太多,以免影响口感。
炒梅豆子时，火候要大，快速翻炒,以免梅豆子炒糊。
最后调味时,可以根据个人口味适量调整。
梅豆子炒牛肉，简单易学，味道鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，保证让你食欲大增！🍲🌈