🌿香干子炒芹菜瘦肉🍲，美味又健康,可以放心吃哦！
在我们的日常生活中，饮食健康越来越受到人们的关注，而香干子炒芹菜瘦肉这道菜，不仅美味可口，而且营养丰富，是很多人的家常菜，香干子炒芹菜瘦肉可以吃吗？当然可以啦！😊
我们来看看这道菜的主要食材，香干子，又称豆腐干，是一种高蛋白、低脂肪的豆制品，含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，芹菜，被誉为“厨房里的绿色精灵”，富含膳食纤维、钙、磷、铁等多种营养成分，瘦肉，则是优质蛋白质的来源，富含铁、锌、硒等微量元素。
香干子炒芹菜瘦肉这道菜，将这三种食材巧妙地搭配在一起，既保持了食材的原汁原味，又发挥了食材的营养优势，下面,我们就来详细了解一下这道菜的营养价值。
蛋白质：香干子、芹菜和瘦肉都是优质蛋白质的来源，这道菜可以为人体提供充足的蛋白质，有助于增强免疫力,促进生长发育。
纤维素：芹菜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，降低血脂、血糖,对心血管健康有益。
钙、铁：香干子和瘦肉都含有丰富的钙、铁等矿物质，有助于预防骨质疏松、贫血等疾病。
维生素：芹菜中含有丰富的维生素C，有助于提高免疫力,促进铁的吸收。
如何制作这道美味的香干子炒芹菜瘦肉呢？下面,就为大家分享一道简单易学的做法：
🌿食材：香干子、芹菜、瘦肉、蒜末、姜末、生抽、老抽、盐、食用油
🌿做法：
- 香干子、瘦肉切成细丝，芹菜切成段,备用。
- 热锅冷油，加入蒜末、姜末炒香。
- 加入肉丝翻炒至变色，再加入香干子、芹菜段,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐调味,翻炒均匀即可。
🌿温馨提示：
- 瘦肉切丝时，可以加入少许淀粉、生抽腌制一下,使肉丝更加嫩滑。
- 芹菜不宜炒得太久,以免营养流失。
香干子炒芹菜瘦肉是一道美味又健康的家常菜，适合各个年龄段的人食用，快快动手做起来，为家人和自己补充营养吧！😊🍲🌿