🌶️ 广西炒豆角，家常美味一锅端！
广西炒豆角,是一道极具地方特色的家常菜，色泽鲜艳，口感爽脆，香气扑鼻，下面就来为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的广西炒豆角。
🌿 准备食材：
- 豆角 500克
- 猪肉 100克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 青红椒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🍳 炒制步骤：
- 将豆角洗净,切成约3厘米长的段；猪肉切成薄片，用生抽、少许盐腌制10分钟。
- 青红椒洗净,切成丝备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入蒜末和姜末爆香。
- 放入腌制好的猪肉片,翻炒至肉片变色。
- 放入切好的豆角,快速翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,继续翻炒至豆角断生。
- 加入盐和鸡精调味,翻炒均匀，出锅即可。
🌟 小贴士：
- 豆角在炒制过程中不宜炒得太久,以免口感变软。
- 豆角焯水可以去除豆腥味,但焯水时间不宜过长，以免豆角变软。
- 猪肉切片时,可以适当加入一些淀粉，使肉片更加嫩滑。
广西炒豆角,简单易学，美味可口，家常小炒，让家人朋友都能感受到家的温暖，快快动手，一起享受这道美味的广西炒豆角吧！🍲🥢