🍄 牛肝菌炒丝家常做法 🍄
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——牛肝菌炒丝，牛肝菌，这种色泽艳丽、口感滑嫩的食材，无论是作为餐桌上的点缀还是营养的补充，都是极好的选择，下面，就让我们一起动手,制作这道美味的牛肝菌炒丝吧！
🌟 【食材准备】
- 牛肝菌 200克
- 胡萝卜 1根
- 木耳 适量
- 青红椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 水淀粉 适量
🌟 【制作步骤】
- 将牛肝菌洗净，切成细丝；胡萝卜、木耳、青红椒也分别切成细丝。
- 葱姜蒜切成末备用。
- 热锅凉油，油温五成热时,放入葱姜蒜末爆香。
- 倒入牛肝菌丝，快速翻炒均匀,炒至变色。
- 加入胡萝卜丝、木耳丝、青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐、鸡精和生抽，翻炒均匀,让食材充分吸收调味料。
- 倒入适量的水淀粉，快速翻炒均匀,使汤汁浓稠。
- 出锅前，撒上一些葱花增香,即可关火。
🌟 【小贴士】
- 牛肝菌丝不宜炒太久,以免口感变老。
- 加入水淀粉可以使菜肴更加滑嫩，但不宜过多,以免影响口感。
- 牛肝菌具有很高的营养价值，富含蛋白质、氨基酸和多种维生素,是一道健康的家常菜。
🍽️ 通过以上步骤，一道色香味俱全的牛肝菌炒丝就完成了！这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，快来动手试试吧，保证让你和家人大呼过瘾！🤤🥘