冷冻素炒豌豆🌽，是一道简单又美味的家常菜，尤其在寒冷的冬天，一盘热气腾腾的素炒豌豆能让人心情愉悦，下面，就让我来教大家如何炒出美味可口的冷冻素炒豌豆吧！
🌟【准备工作】
- 材料准备：冷冻素豌豆（适量）、蒜末（适量）、姜末（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）。
- 工具准备：炒锅、铲子、碗。
🌟【烹饪步骤】
- 将冷冻素豌豆从包装袋中取出,用清水冲洗干净，沥干水分备用。
- 将蒜末和姜末切成末,备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末，小火炒香。
- 将沥干水分的素豌豆倒入锅中,大火翻炒，让豌豆受热均匀。
- 翻炒至豌豆颜色变得鲜绿,加入适量的生抽、盐和鸡精，继续翻炒均匀。
- 待豌豆熟透,汤汁略微收紧时，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 冻结的豌豆在解冻后,会释放出一些水分，所以炒制过程中要注意火候，避免水太多导致豌豆过于烂糊。
- 加入生抽可以使豌豆颜色更加鲜亮,味道更加鲜美。
- 根据个人口味,可以适量加入一些辣椒、豆瓣酱等调料，增加菜肴的风味。
🍲【成品展示】炒好的冷冻素炒豌豆色泽鲜绿，口感爽脆，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜，快来动手试试吧，相信你一定能做出一道色香味俱全的素炒豌豆！🥳🍲👍