饭店洋葱炒肉片是一道非常受欢迎的家常菜，其独特的口感和丰富的营养深受广大食客喜爱，饭店洋葱炒肉片究竟该如何炒制呢？下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍳
准备好以下食材：洋葱、猪肉、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油。
将猪肉切成薄片，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
将洋葱切成丝，备用。🧅
热锅倒油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。🍲
锅中留少许油，放入洋葱丝，翻炒至洋葱丝变软。🧅
将炒好的肉片重新放入锅中，与洋葱丝一起翻炒均匀。🍲
根据个人口味，可以适量加入一些生抽、老抽调味。🍲
翻炒均匀后，即可出锅装盘。🍲
饭店洋葱炒肉片的关键在于火候和调味，火候不宜过大，以免肉片炒老；调味要适量，以免影响洋葱和肉片的口感，炒制过程中要不断翻炒，使肉片和洋葱均匀受热,这样炒出的菜肴才会更加美味。
这道饭店洋葱炒肉片不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，赶快动手试试吧！🎉