🍗风干鸡炒木耳，美味又简单！🍄
风干鸡炒木耳是一道色香味俱全的家常菜,既简单又美味，下面，就让我为大家详细介绍一下风干鸡炒木耳的烹饪方法吧！👩🍳
🍗【食材准备】
- 风干鸡 200克
- 木耳 100克
- 青红椒 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🍄【烹饪步骤】
- 将风干鸡用清水浸泡30分钟,使其恢复肉质，将泡软的风干鸡切成薄片备用。🍗
- 木耳提前用清水泡发,洗净后撕成小朵，青红椒洗净后切成丝备用。🍄
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。🌶️
- 将风干鸡片放入锅中翻炒至变色。🍗
- 加入木耳和青红椒丝,继续翻炒均匀。🍄
- 加入适量的生抽、盐和鸡精，调味后翻炒均匀。🍲
- 炒至食材熟透,即可出锅装盘。🍽️
🍄【烹饪小贴士】
- 风干鸡在烹饪前需要提前泡发,这样可以使肉质更加鲜嫩。
- 木耳泡发后要洗净,以免有杂质影响口感。
- 翻炒时,火候不宜过大，以免食材炒焦。
风干鸡炒木耳是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，简单易学，快来动手试试吧！🎉🍗🍄