酸萝卜炒小豌豆的做法 🍅🍅
🌟 酸萝卜炒小豌豆是一道色香味俱佳的家常菜，既开胃又营养，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！🍲
🍅食材准备：
- 酸萝卜 200克
- 小豌豆 100克
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
🍅准备食材将酸萝卜切成细丝，小豌豆洗净备用，红椒和青椒去籽切丝，大蒜和生姜切末,葱切段。
🍅炒制
- 热锅冷油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 加入酸萝卜丝翻炒至表面微黄,出香味。
- 放入小豌豆继续翻炒,炒至豌豆微微变软。
- 加入红椒丝和青椒丝,继续翻炒均匀。
🍅调味
- 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味。
- 根据个人口味,可以适量加入一些生抽提鲜。
- 翻炒均匀,让调料充分渗透到食材中。
🍅出锅
- 撒上葱段,翻炒均匀。
- 炒至食材熟透,即可出锅装盘。
🍅小贴士：
- 酸萝卜丝不宜炒太久,以免失去口感。
- 小豌豆不宜炒得过熟,保持脆嫩口感最佳。
- 可以根据个人口味调整调料的用量。
🍅 酸萝卜炒小豌豆，简单易做，酸辣可口，非常适合夏天食用，快来试试这道美味的家常菜吧！🍲🍲🍲