🍳炒个菠菜虾仁，简单美味家常菜🍽️
菠菜虾仁,是一道色香味俱佳的家常菜，它不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒个美味的菠菜虾仁吧！
🍳【准备材料】
- 菠菜：适量
- 虾仁：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 菠菜洗净，焯水后捞出，放入冷水中浸泡，以保持绿色。2️⃣ 虾仁去壳去肠线，用料酒、盐腌制10分钟。3️⃣ 葱、姜、蒜切末备用。4️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。5️⃣ 放入腌制好的虾仁，翻炒至变色。6️⃣ 加入焯好水的菠菜，快速翻炒均匀。7️⃣ 调入适量的盐和生抽，翻炒均匀。8️⃣ 出锅前撒上少许葱花，增加香气。
🍳【小贴士】
- 菠菜焯水时,水要烧开后再放入菠菜，时间不宜过长，以免营养流失。
- 虾仁腌制时,料酒和盐的比例为1:1，这样可以更好地入味。
- 翻炒菠菜虾仁时,火候要大，动作要快，以免菠菜变黄。
🍲【美味呈现】炒好的菠菜虾仁，色泽鲜艳，口感清爽，虾仁鲜嫩，菠菜脆嫩，是一道既简单又美味的家常菜，无论是作为一道下饭菜，还是作为一道凉菜，都非常适合。
快来试试这道炒个菠菜虾仁吧,保证让你食欲大开，美味可口！🥳🌿🦐