番茄炒土豆鸡肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅简单易做，而且营养丰富，深受大家的喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍅🍟🍗
【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 土豆 1个
- 番茄 2个
- 青椒 1个
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
【制作步骤】
- 鸡胸肉洗净，切成小块，用盐、生抽腌制10分钟。
- 土豆去皮，切成小块；番茄洗净，切成小块；青椒去籽，切成小块；生姜、大蒜切片备用。
- 热锅倒油，油热后放入鸡胸肉块，翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入生姜、大蒜爆香,再加入土豆块翻炒至表面微黄。
- 放入番茄块，翻炒均匀,炒至番茄出汁。
- 将炒好的鸡胸肉块重新放入锅中，加入青椒块,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 炒至所有食材熟透,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 土豆块不宜炒得太久,以免口感变差。
- 番茄炒鸡肉时，可以根据个人口味加入适量的糖,提鲜增味。
- 炒菜时，火候不宜太大,以免烧焦。
番茄炒土豆鸡肉是一道美味又营养的家常菜，相信大家学会这道菜后，一定会为家人带来美味佳肴！快来动手试试吧！🌟🍳🎉