🌱丝瓜条炒黄豆,简单美味家常菜🍲
丝瓜条炒黄豆是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富,而且做法简单,非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇,下面,就让我来为大家详细介绍一下丝瓜条炒黄豆的炒制方法吧!
🌟【食材准备】
- 丝瓜:2根
- 黄豆:适量
- 葱:1根
- 姜:1小块
- 蒜:2瓣
- 豆瓣酱:适量
- 盐:少许
- 鸡精:少许
- 植物油:适量
🌟【炒制步骤】1️⃣ 丝瓜洗净去皮,切成条状;黄豆提前浸泡几个小时,使其更容易煮熟。2️⃣ 葱切段,姜蒜切片备用。3️⃣ 热锅冷油,油热后放入葱姜蒜爆香。4️⃣ 加入适量豆瓣酱,炒出红油。5️⃣ 放入黄豆,翻炒至黄豆表面微黄。6️⃣ 加入丝瓜条,快速翻炒均匀。7️⃣ 加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。8️⃣ 炒至丝瓜变软,黄豆熟透,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 丝瓜不宜炒太久,以免过于软烂,影响口感。
- 黄豆浸泡的时间不宜过长,以免影响口感和营养。
- 炒制过程中,注意火候,避免烧糊。
🌟【美味分享】丝瓜条炒黄豆色泽诱人,口感鲜美,营养丰富,丝瓜富含多种维生素和矿物质,黄豆含有丰富的蛋白质和氨基酸,是一道非常适合家常的菜肴,无论是作为主食的配菜,还是作为下酒菜,都是不错的选择。
快来试试这道丝瓜条炒黄豆吧,保证让你爱不释手!👍🍲🌱