🍃闽南家常炒豆芽，简单美味家常菜🍲
在闽南地区,家常炒豆芽是一道非常受欢迎的菜肴，豆芽清脆可口，富含营养，搭配简单的调料，就能做出一道色香味俱全的美味佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下闽南家常炒豆芽的烹饪方法吧！👩🍳
🌱【食材准备】
- 豆芽：适量
- 蒜末：适量
- 青红椒：适量（可根据个人口味调整）
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 油适量
🌱【烹饪步骤】
- 将豆芽洗净,沥干水分备用，青红椒洗净后切丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香，直到蒜末呈现出金黄色。
- 将豆芽放入锅中快速翻炒,炒至豆芽颜色变得鲜绿。
- 在豆芽炒至半熟时,加入青红椒丝继续翻炒，让青红椒丝与豆芽的鲜味相互融合。
- 然后加入适量的生抽和少许老抽,调味，翻炒均匀。
- 根据个人口味加入盐,继续翻炒均匀，直到豆芽完全熟透。
- 出锅前,可以撒上一些葱花增香，翻炒均匀即可。
🌱【小贴士】
- 豆芽不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
- 炒豆芽时火候要大,动作要快，这样才能保持豆芽的清脆。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
🍲【成品展示】一道色香味俱全的闽南家常炒豆芽就完成了！看着碧绿的豆芽和鲜红的青红椒，食欲瞬间大增，这道菜简单易做，营养丰富，是家常菜中的佳品，无论是早餐搭配粥品，还是作为午餐、晚餐的配菜，都是不错的选择哦！🍽️
快来试试这道闽南家常炒豆芽吧,保证让你爱不释手！🥳