🌟鳗鱼胶炒黄瓜,简单美味家常菜🥒
鳗鱼胶炒黄瓜是一道简单美味、营养丰富、色香味俱全的家常菜。👩🍳下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍳
🍅【食材准备】
- 鳗鱼胶：适量
- 黄瓜：1根
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🍅【制作步骤】
- 将鳗鱼胶清洗干净，切成薄片；黄瓜洗净，切成薄片；葱、姜、蒜分别切成末。🥒🍅
- 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🍳
- 将鳗鱼胶片放入锅中，翻炒均匀，炒至鳗鱼胶片变色。🍅
- 将黄瓜片放入锅中，与鳗鱼胶片一起翻炒。🥒
- 翻炒至黄瓜片断生，加入适量的盐和鸡精调味。🍅
- 翻炒均匀，出锅装盘即可。🥒🍅
🍅【小贴士】
- 鳗鱼胶切片时，可以稍微厚一些,这样口感更好。
- 翻炒时，注意火候,以免烧糊。
- 黄瓜不宜炒得太久,以免失去口感。
🌟鳗鱼胶炒黄瓜是一道简单易学、美味可口的家常菜。🥒🍅大家不妨试着做一下，相信一定会让你和家人大饱口福！😋💕