🍳家常炒虾仁简单做法,轻松上桌的美味佳肴！
虾仁，作为海鲜中的佼佼者，口感鲜美，营养丰富，是家庭餐桌上的常客，就为大家分享一道简单易学的家常炒虾仁做法,让你轻松在家享受美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 虾仁 200克
- 青红椒各 1个
- 葱 1根
- 姜 1片
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 胡椒粉 适量
- 淀粉 1勺
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 虾仁去壳去肠线，清洗干净后沥干水分，加入少许盐、料酒、胡椒粉和淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。2️⃣ 青红椒洗净切丝，葱切段，姜蒜切片备用。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的虾仁，快速翻炒至虾仁变色，捞出备用。4️⃣ 锅中留底油，下入葱姜蒜爆香，再加入青红椒丝翻炒至断生。5️⃣ 将炒好的虾仁重新倒入锅中，加入生抽、盐调味，快速翻炒均匀。6️⃣ 出锅前撒上少许葱花,即可装盘上桌。
🌟【小贴士】
- 虾仁腌制时加入淀粉,可以使虾仁更加鲜嫩。
- 炒虾仁时火候要大，快速翻炒,以免虾仁变老。
- 青红椒可以根据个人口味选择,不喜欢的可以换成其他蔬菜。
家常炒虾仁，简单几步，轻松上桌！这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🍲🍴🎉