羊肉卷炒芹菜是一道色香味俱佳的家常菜,不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族，下面，就让我来为大家详细介绍一下羊肉卷炒芹菜的做法吧！🍲
🌿【食材准备】
- 羊肉卷 200克
- 芹菜 200克
- 青红椒各1个
- 姜蒜末 适量
- 生抽、料酒、盐、鸡精、水淀粉 适量
- 植物油 适量
🌿【制作步骤】
- 将羊肉卷解冻,切成薄片，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟。
- 芹菜洗净,切成段；青红椒洗净，去籽，切成条。
- 姜蒜末切末备用。
- 热锅倒油,油热后放入姜蒜末炒香。
- 加入腌制好的羊肉片,快速翻炒至变色。
- 放入芹菜段和青红椒条,继续翻炒。
- 加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上一些葱花,增加香气。
🌿【小贴士】
- 羊肉卷解冻后,最好切成薄片，这样炒出来的肉更加嫩滑。
- 芹菜不要炒得太久,以免失去口感。
- 可以根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
羊肉卷炒芹菜是一道非常简单又美味的家常菜,营养丰富，口感鲜嫩，学会了这道菜，你就可以在忙碌的工作之余，为自己和家人准备一道美味的晚餐啦！🥰
🎉快来动手试试吧，相信你一定会做出美味的羊肉卷炒芹菜！祝大家做菜愉快！🌟