辣椒炒瓜子条是一道简单又美味的家常菜，口感麻辣，香脆可口，非常适合搭配啤酒或茶饮用，下面就来教大家如何炒出美味的辣椒炒瓜子条🌶️🥜。
🌶️【食材准备】
- 瓜子条：适量
- 干辣椒：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🌶️【炒制步骤】
- 将干辣椒剪成小段，生姜和蒜切成末,备用。
- 热锅凉油，油热后放入葱花、姜末和蒜末,炒出香味。
- 加入干辣椒段，煸炒至辣椒表面微焦,出香味。
- 倒入瓜子条，快速翻炒均匀,让瓜子条受热均匀。
- 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀,使调料充分附着在瓜子条上。
- 炒至瓜子条表面微微发黄,辣椒炒至断生即可出锅。
🌶️【小贴士】
- 炒制过程中要大火快炒,以免瓜子条炒糊。
- 根据个人口味,可以适量增加或减少辣椒和调料的用量。
- 瓜子条要选择新鲜、饱满的,这样炒出来的口感更佳。
🌶️【成品展示】炒好的辣椒炒瓜子条色泽鲜艳，麻辣可口，香脆可口，是一道简单又美味的家常菜，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍜🍻