🍽️ 菜苔叶子炒牛肉，美味家常菜的做法 🍲
在我国的厨房里,一道简单又美味的家常菜——菜苔叶子炒牛肉，总是让人垂涎欲滴。🤤 这道菜不仅色泽诱人，而且口感丰富，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 牛肉：300克
- 菜苔叶子：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 糖：少许
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
我们来一步步制作这道美味的菜苔叶子炒牛肉：
准备食材：将牛肉切成薄片，用料酒、酱油、淀粉和少许盐腌制10分钟；菜苔叶子洗净，切成适当大小的片；生姜、大蒜切末；葱切成葱花。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
炒菜苔叶子：锅中留少许油，放入蒜末和姜末炒香，然后加入菜苔叶子，快速翻炒至菜苔叶子变软。
加入牛肉：将炒好的牛肉片重新放入锅中，与菜苔叶子一起翻炒。
调味：加入适量的酱油、盐和少许糖，继续翻炒均匀。
出锅装盘：待菜苔叶子炒熟，牛肉片入味后，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅装盘。
🎉 这样，一道色香味俱全的菜苔叶子炒牛肉就完成了！这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常饮食的菜肴，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍽️