🌿空心菜炒茄子，美味又营养，可以放心吃哦！🥒
亲爱的朋友们，今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——空心菜炒茄子。🍅🌱
我们来了解一下这道菜的主要食材，空心菜，又称通菜、通心菜，是一种常见的绿叶蔬菜，富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒、润肠通便的功效，茄子，则是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，具有降低胆固醇、保护心血管的作用。
空心菜炒茄子可以吃吗？🤔当然可以！这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合家庭日常饮食，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
【食材】
- 空心菜：适量
- 茄子：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
- 空心菜洗净，切成段；茄子洗净,切成条状。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入茄子条，翻炒均匀,炒至茄子表面微黄。
- 加入空心菜段,快速翻炒均匀。
- 加入生抽和盐，继续翻炒均匀,使调料均匀附着在食材上。
- 炒至空心菜变软，茄子熟透,即可出锅装盘。
🎉这样一道美味的空心菜炒茄子就完成了！🥳
这道菜口感鲜嫩，营养丰富，是一道非常健康的家常菜，空心菜和茄子的搭配，既美味又营养，既可以满足我们的味蕾，又可以为我们提供丰富的营养。🌿🥒
空心菜炒茄子是一道可以放心食用的美食，大家不妨在家尝试一下哦！😊👍